大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。大锅灶一般可以分为两种：燃气大锅灶、电磁大锅灶。
大锅灶尺寸
现在的炉台一般都包含灶具和水盆以及操作台三个部分组成，其高度基本都是同一水平上，灶台的高度与宽度应该以人体工程学原理为依据，过高和过宽都不太适宜。
高度：灶台高度应在0.85m~0.85m之间或者0.93m~1.00m之间。
宽度：灶台宽度应在0.46m~0.6m之间或0.56m~0.63m之间。
大锅灶价格
Lecon/乐创出口型电磁炉大锅灶 大功率商用电磁炉8000W凹面电炒锅
￥3500.00
哲克电磁炉灶立式商用单炒炉猛火灶单头/双头无尾大锅灶 12-30KW
￥6500.00
商用大锅灶猛火灶煤气灶天然气灶柴油灶灶台生物油甲醇燃气灶
￥1499.00
麦大厨商用电磁炉20KW学校食堂大锅灶15KW大功率电磁炉30kw大炒炉
￥9800.00
双星猛火节能大锅灶家用猛火炉饭店食堂猛火灶液化气中压煤气灶
￥349.00
鲁厨12kw78型酒店饭店食堂商用电热锅电热炉电炒锅大锅灶电炸锅
￥2160.00
大锅灶商用柴油灶猛火灶煤气灶液化气天然气灶可油气两用灶燃气灶
￥1360.00
大锅灶使用方法
1、步先把引火棒点着火，调节适当的长度。
2、把引火棒送入炉膛并跟燃烧器相应的火口接触，点开燃烧器使其燃烧。注意的就是不可以把顺序弄倒。
3、把引火棒关闭拿出，注意要从燃烧器对应的混合管的上方位置退出。
4、点燃后适当开大开关，使其稳定的燃烧为止。
5、如果发现点火回火现象，应马上把燃气开关关闭并且停留片刻在进行点火。
6、当点火的时候，燃烧器对应全部出火口孔都必须点着，当发现部分火孔没有燃烧的情况，必须要用手堵住它相应的混合管，这样就可以把火孔全部进行引燃。
大锅灶厂家
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江苏神工灶具有限公司，是一家专业从事节能厨具研究、设计制造、及安装为一体多元化企业。该公司生产的大锅灶产品工艺精良、造型美观、特别注重环保方面的设计，获实用新型专利，其燃煤热利用率高，一火多用，是高效的节能环保产品。配套新型蒸饭柜、海鲜蒸箱，暖风机，蒸汽盘管开水器使用，一灶即可满足烧菜、蒸饭、烧开水、供肯等多种需求，大大的节约用户成本。