1）住宿客人流程：住宿客人又分团队客人和零散客人，现代宾馆为适应团队客人集散需要，常在主入口旁专为团队大客车停靠的团队独立入口并设团队客人休息厅。住宿客人出入口还包括客人步行出入口和无障碍出入口，以及相应的台阶、坡道、雨篷和电动扶梯等。从主入口和电梯厅通向前台的通道必须宽阔、无障碍，行李有专门出入口。出入口的设置还应考虑宾馆外街桥、商业点、车站、地铁等的位置。
2）会客人流程：大中型宾馆的宴会厅往往为多功能大厅，承担着相当大的社会活动功能，主要方便来自宾馆内外的客人同时集散，故需单独设宴会出入口和宴会门厅。
为了保证后勤供应及卫生，大、中型饭店都要设置物品流程；既有水平流程，又有垂直流程。物品流程包括与总体布局有关的货物、设备、布草与回收垃圾出运流程，不能与客流程交叉或兼用。设卸货台、货运电梯（有的可以与服务电梯共用）使大量的各类用品和食品饮料顺畅地运入宾馆同时大量的干湿垃圾和废弃物品通过物品流程顺畅地运出饭店。
现代宾馆管理与服务质量要求客人流程与服务流程分开，避免交叉。服务、管理人员的出入口、楼梯和电梯尽可能隐蔽，还应有专用卫生间。员工服务电梯出入口不要与客用电梯设在一起。宾馆职工从专用出入口进出，然后更衣穿好制服通过服务通道进入工作岗位。
现代社会正以前所未有的速度发展，信息交流量急剧增加。在一些工业发达，40％以上的工作人员在办公室与信息打交道，人类已经进入信息时代，这就要求宾馆装修业跟上时代的步伐，宾馆信息流程要以计算机管理系统为中心，通过综合布线系统，建立、增强、改造信息流程。
酒店空间合理布局，初业主及经营者的前期正确决策外，宾馆室内设计师要有强烈的责任感和职业道德，配合业主进行全面细致的市场和分析，对酒店的类型、规模、档次做出准确的市场定位，精心设计，合理布置，各空间的功能布局和交通流程才能达到科学合理的水平。